Alain Renardat-Fache　アラン・ルナルダ＝ファッシュ

地域：Savoie　　

地区、村：ヴュジェ地区、メリニャ（Merignat）村

造り手：Alain Renardat-Fache　アラン・ルナルダ＝ファッシュ

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歴史：

ドメーヌ解説:

栽培品種：ガメ（70%）、プールサール（30％）

自社畑面積:12ha

土壌：粘土・石灰質

標高：300メートルを超える

畑：南向きの斜面が多い

平均樹齢：4-50年

栽培：リュット・レゾネ（環境保全型農業）で有機肥料のみを使用する。

収穫：手摘みで収穫、50リットルの小さな背負い籠に入れられ、すばやく貯蔵庫（カーヴ）へ運ばれる。

圧搾：収穫の午後にブドウは圧搾される。破砕や果皮浸漬はせず、果汁の着色ができるのに十分な強

さで行われる。

輸入元資料より抜粋