Domaine de la Sansonnière（Mark Angeli）

ドメーヌ・ド・ラ・サンソニエール（マルク・アンジェリ）

地域：Loire　　

地区、村： Anjou アンジュ

造り手：Mark Angeli　マルク・アンジェリ

歴史：

1990年がファースト・ヴィンテージ。80年代に甘口ワイン造りの魅力にとりつかれ、ボルドーで学んだあとフランス各地で醸造を経験する。「ボルドーではラ・トゥール・ブランシュとスデュイローでスタジエをしたが、ボルドーの人工的なワイン造りではなにひとつ学ぶことはなかった」という。現在は10haの畑すべてでビオディナミを実践する。「ボヌゾー」では最高の評価を受けているが、他の白ワインはもちろん、ロゼも素晴らしい。2002年にカベルネ・ソーヴィニョンとガメの栽培をやめ、シュナン・ブランに植えかえた。

自社畑面積:10ha

栽培、醸造：大小4つの垂直型木製のプレスを使い分けている。10haの畑すべてでビオディナミを実践。225リットル樽で熟成、いずれも補糖しない。

自然派：エコセール、デメテール取得。

デメテールを取得するにはビオディナミ法に従わなければなりません。ワインは勿論の他、リンゴジュース（リンゴの栽培）、小麦粉、蜂蜜、オイル・・などもデメテールを取得しています。

輸入元資料より抜粋