本日は　大寒です。
昨日の雪は山間だけに残され　本日は晴天ですが　やはり　寒い　です。

そこで　大寒に　する行事とかないものかと　調べたところ　本日生まれた卵を食べると　1年健康で過ごせるという習慣があると　載っていました。
また　寒の水といって　この時期の水には雑菌があまりなく　お酒や醤油、味噌などを仕込む水は
この時期のを用いるのが　最善とされてるそうです。

最近超人気の日本酒は　そういえば　寒造り　といって　一番寒い期間にお酒を仕込むという　のが殆どですね・・・・

この寒いのに　本当に頭が下がります。

また　この寒さをどう乗り切ればいいのか　考えた先人たちにも頭が下がりますね。

皆さま　お風邪などめされませんよう　この寒さをご注意の上乗り越えて下さいませ！