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桜も満開！春，爛漫の候，ワイン会が始まりました。 ２００１年ボルドー・グラン・ヴァンの面々です。
 
まずセカンドワインは グラスに注ぐと すぐに開いて 果実の香りが立ち昇り，果実味，酸味，渋味が練れて また，バランスよく 素直に 美味しいワインへと移り変わってきています。現在，ゆっくり楽しめるワインです。その中でも やはり プティ・ムートンは 凝縮感､コク，厚みを持っていて 評価の高いワインでした。
 
ファーストワインは すべての要素が複雑に絡み合った厚みのある 香りがジワーと漂い始め，口当たりはとてもまろやか。濃いビロードのようなワインが 口の中一杯に満たしていきます。そして 豊かで エレガンスな長い余韻へと 続きます。現在でもゆっくり時間をかけて 楽しめる素晴らしいワインです。
そして・・・・番外は，最初にワイン会の前奏として 当店スタッフ提供の スイスのジュネーヴで買ってきました，"シャスラー種"の白ワイン。ドイツとスイスで使われている珍しい白品種です。 白い花や 柑橘系の香りが爽やかに立ち昇り，スッキリした中に ハーブ系の後味が余韻として残ります。 ハーブを使った前菜や サラダに合いそうです。 赤は"ピノ・ノワール種"と"ガメイ種"の混醸。 果実味が生き生きとして 新鮮。透明感のあるワイン色がキラキラ光り，フルーティでチャーミング。ピノとガメイの良さが軽やかに楽しめ，乾いた喉を心地よく潤してくれました。 香りはピノに近くて，味はガメイが強かったです。エチケットがいかにもスイスで 可愛いと評判でした。 
２００１年グランヴァンを味わった後，お客様よりのご提供！１９８６年の コス・デス･トゥールネル，ＣＨ・ピション・ロングヴィルラランド，ＣＨ・デュクリュ･ボーカイユ を，楽しみました！ テーマワインの 最高の年の１つとの評価の高い年の オールド･ヴィンテージワインです！ ２０年の熟成を経たとは思えない 濃いガーネット色で 熟成香が漂い 永い 熟成によって まろやかで 複雑な味わいが広がり，余韻が いつまでも 続いていました。 永い眠りからゆっくり目覚めて来ましたので，大きいグラスでゆっくりとした気持ちで味わえたら もっと もっと 偉大なワインの良さを感じ取れたのでは・・・・との声もありました。 
素晴らしい余韻に包まれ，話も弾んできた所で またもや 違うお客様より 白ワインの番外が。ブルゴーニュ産，コルトン・シャルルマーニュ２００１年（カピタル・ガニュロ）。 透明感と艶のある黄金色。樽香と凝縮した果実味が一体になり，厚みのあるまろやかな口当たり。口中一杯に満たすボリューム感，心地よい余韻が ずーと続く（本当に長い！）またまた，偉大なワインの登場でした。時間が経つのも 忘れ，身体一杯 至福のワインに包まれたひとときでした。
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