桜も終って 花冷えから初夏の風を感じるような 色んないい匂いが漂う晩，今回も番外を含め 豪華なワイン会になりました。最初はいきなり 持込番外，シャンパン（モエ・エ･シャンドン・ブリュット）で乾杯！！爽やかで エレガントです。 次も 持込番外，ムルソー２００３年。 フランス宮中晩餐会で出されているワインだそうで 日本に３ケースのみの入荷だとか。そのうちの１本です。 ボリューム感のあるムルソーは酸が綺麗で後口ピュアｰでした。 そして 今回のテーマの『ブルゴーニュのワイン』の登場です。
 
ブシャールのジュヴレ・シャンベルタンは赤い果実，チェリーの香り，バランスがよくチャーミングで素直に美味しいワインでした。ピエール・ジュランのクロ・ド・メーヴェルは ジュヴレらしい果実味プラスミネラル，鉄分，土などの味わいが豊か。 ドメーヌ・モルテのメ・サンク・テロワールは 濃い深い赤紫色。果実味，酸，タンニンが豊かで凝縮した凝縮した強さを持っているワインでした。 ジャンルイ・トラペのラトリシェール・シャンベルタン２００４年は 透明感のある少しレンガ色がかった 柔らかな赤色。ミネラル，鉄分が豊かで 他と比べると 異色の野生美を持ちます。 次のシャンベルタンに移る前に・・・・またまた 番外が・・・・ ボーヌ・ブレッサンド２００３年 シャソン・ペール・エ・フィス ボランジェの配下に入ってから 品質も一段落と向上。果実味豊かでエレガント！ そして フレデリック・エスモナンのシャンベルタン登場♪ すべての要素がベースに しっかりとありますが，全体に柔らかくエレガント。 熟成も期待できて今でも楽しめるワインです。 次に 二コラ・ポテルのシャンベルタン２００１年。 重厚なワインが ７年の月日を経て 丸みを帯び 柔らかく変身。余韻の長さに特徴がありました。 ロシニョール・トラペのシャンベルタン２００２年は，構成のしっかりした全ての要素が一体になり，まろやかで 複雑。心地よい余韻がいつまでも続く素晴らしいワインです。皆さん 納得！ 
そして またまたまた 番外です！ヴォルネイ１９７８年 ピトゥーゼ・プリュｰル ヴォルネイの信頼できる作り手の１人。繊細で華やか。熟成したブルゴーニュワインを存分に楽しみました！ そして またまたまたまた 番外です！ ＣＨ・ムートン・ロートシルト １９８８年 あの 濃厚なワインが２０年を経ていかに！！！ 色はまだまだ濃く，エッジも赤味を帯び ２０年の月日を感じさせない色合いですが 味は全体に練れ，まろやか。 ムートンは いつになったら老成へと変わって行くのでしょうか？？ ＣＨ・パルメ １９９９年 果実味，酸味，タンニンが 豊かで柔らかく 厚みがあり，繊細。 パルメらしい優雅なワインに包まれました。 豪勢で豪華なワイン会を皆さんと共に楽しめたことを バッカスの神に感謝です。 ブルゴーニュばかり飲んでいると 何故かボルドーが恋しくなり ボルドーばかり飲んでると ブルゴーニュでほっとしたくなる。 弊店のワイン会にご参加くださる皆様は 多分・・・・・ 前世はフランス人なんでしょうね。。。。。。。。。 
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