ウイスキーのお話し
マッサンの お陰で 今 竹鶴酒造さんも 大人気。世界で 1番を取ったりして 日本のウイスキー業界も ざわついています。
よく モルト、グレーン、シングル、カスクなど カタカナがついてて なにがどうなのかという話しをされますが、モルトは大麦麦芽から作られ、グレーンはとうもろこし等の穀類から作られています。
複数の蒸留所のモルト・ウイスキーを混ぜた「ヴァッテッド・モルト・ウイスキー」、
単一蒸留所で作られたウイスキーは シングルモルトです。
モルト・ウイスキーとグレーン・ウイスキーを混ぜたものは 「ブレンデッド・ウイスキー」と呼ばれています。
ですので サントリー社の 山崎や 白州は シングルモルト。ニッカさんの余市もそうです。
代表原材料が国によって違ったりして アメリカのバーボンウイスキーなんかは とうもろこしが主のウイスキーです。詳しくご存知の方には 当たり前の話ですが 昨今のにわかウイスキーブームで 質問がけっこうありますので 載せてみました^^
2014年11月27日 13:23