ペール・エ・フィス
弊店に在庫してます商品の中に 造り手の名前に 「ペール・エ・フィス」と つくものが いくつかあります。
例えば、「カミュ・ペール・エ・フィス」 「シャンソン・ペール・エ・フィス」 「ブシャール・ペール・エ・フィス」 など・・・・
さて 「ペール・エ・フィス」とは どういう意味でしょう？
『Father & Son』の意味
要するに『親子の～』という意味で、それ自体には何の意味がありません。
親子代々 人の思いや 遺伝子が 受け継がれていく ワイン畑や 技術の継承。
その積み重ねで 良品が 生まれるんだなと おもいませんか？
因みに 有名なドメーヌについている 名前で・・・
フェールは兄弟、スールは姉妹の意味です。
2016年03月30日 14:22