京の都は　洛中のこと。御所の周辺には昔　沢山の酒蔵がありました。

が、時代と共に色んな工事が行われた為、地下水路が変化し、酒蔵さんは　水の豊富な場所へ移動されました。そして伏見という場所に　多くの酒蔵さんができるようになりました。

京都の酒といえば　伏見、ですよね＾＾という事で　今日は伏見のお酒から、松本酒造（日出盛）の　『桃の滴』　というお酒のご紹介。

「我が衣に伏見の桃の雫せよ」と松尾芭蕉が伏見を訪れた際に名句を残しました松本酒造の真髄【桃の滴】は芭蕉の心を範とし、丹精込めて磨き上げた味と香りの逸品です。原料米：五百万石（富山県産）、精米歩合：58％、日本酒度：+5、酸度：1.3、アミノ酸度：1.5、アルコール度：15度以上16度未満。

純米吟醸：1.8㍑　￥2546（税込）　

純米大吟醸：1.8㍑　￥5550（税込）