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VDN

最近 弊店のシニアアドバイザーから ワインの勉強をしてもらってるスタッフ。今度の課題は VDN とVdL。ヴァン・ドゥ・ナチュレルと ヴァン・ド・リケール。VDNは 天然甘口ワインのことで 発酵途中にアルコールを添加し 発酵を停止させて甘味を残したワイン。VdLは果汁の発酵前にアルコールを添加して造るリキュール。弊店の VDNの ヴー・リヴザルド1959年 ¥8100(税抜価格)成り~
2010年08月06日 12:03